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Visualizzazione dei post da aprile, 2015

TUTTI A TAVOLA!!! OGGI PIOPPINI IN COCOTTE!

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Premetto: non sono una cuoca e non sono una foodblogger. Non vedrete foto perfette di impiattamenti impeccabili. Però adoro pasticciare ai fornelli, mi rilassa e mi diverte! E quando mi applico il risultato è decisamente soddisfacente! Quando vi parlo di "pasticciare" lo intendo nel vero senso della parola... qualche disastro in cucina capita... pasta sfoglia bruciata, ripieno poco cotto, abbinamento di sapori non perfettamente azzeccato... ma anche questo è il bello degli esperimenti no? Un'altra parte divertente è la ricerca della ricetta giusta: sfogliare riviste e libri di cucina, curiosare tra i blog su internet... in primis quelli delle mie fantastiche guru Violetta Candita e Fiordifrolla, direttamente dal Cucchiaio d'Argento online, che con le loro magiche manine ti spingono alla ricerca di ingredienti che non conoscevi o che non avresti mai pensato di poter cucinare! E poi si spazia fino a blog meno blasonati ma ugualmente interessant